Salahsatu resep sambal goreng kentang yang paling banyak orang coba adalah menambahkan ati sapi di dalamnya. Jadi, kamu bisa mendapatkan sumber protein dan vitamin lainnya dari ati sapi ini, deh. Bahan: 3/4 kg kentang, potong dadu dan goreng; 250 gram ati sapi, rebus dan potong dadu; 1/2 ons kapri; 1 buah cabai merah besar, iris serong
Sambalgoang adalah sambal khas masyarakat sunda yang sering dibuat secara dadakan. Sambal goang yang segar ini biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah. 12 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara yang Wajib Dicoba; 25 Resep Puding Istimewa yang Enak dan Mudah Dibuat; 26 Resep Daging Sapi Rumahan Paling Enak dan Praktis; 11 Resep
MenurutWiwin, sambal goreng hati yang lezat adalah jika memenuhi kriteria sebagai berikut: menggunakan hati segar (tidak beku sebagaimana yang banyak di jual di supermarket); bumbu yang super melimpah ruah; pedas dan menggunakan pete di dalamnya. Jadi sebagai kokinya, saya berusaha mewujudkan sambal goreng hati dengan syarat-syarat tersebut. ^_^.
2batang serai bagian putih, memarkan. 200 ml kaldu sapi. 1 sdm air asam jawa pekat. 1 sdm gula merah sisir. 200 g bengkuang, potong dadu 1 cm. 1 papan petai, belah dua. 5 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong tipis. Potonghati sapi sesuai selera, lalu goreng dan tiriskan. Blender kasar bawang dan cabai, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan perasan jeruk nipis, garam, dan gula. Tambahkan hati sapi, aduk kembali. Balado hati sapi siap disajikan. Baca Juga: 5 Resep Olahan Babi Khas Bali Paling Endeus, Bikin Goyang Lidah! fK3BPS.